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BOLO DE MILHO

14.6.11

BOLO DE MILHO

Ingredientes:
1 lata de milho verde
1 lata de leite de vaca
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo minas(meia cura)
1 lata menos dois dedos de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
9 colheres(sopa) de Kimilho

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o milho verde, o leite, o açúcar, o queijo minas, o óleo, o fermento e depois
acrescente o kimilho.
Leve para assar em forma untada no forno pre aquecido(180º), depois de frio, se gostar leve para a geladeira.

Obs.: Deixe ficar bem corado(moreninho), fica um bolo cremoso, leve e muito gostoso.

até mais,


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BOLO DE FUBÁ DIFERENTE

BOLO DE FUBÁ DIFERENTE

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara(chá) de óleo
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolo de fubá(mistura pronta)
3 colheres(sopa) de farinha
3 colheres(sopa) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco

Modo de Fazer:
Coloque para bater os ovos, o óleo e o leite condensado e depois vá juntando tudo e por último o leite de coco. Bata bem e leve para assar em tabuleiro untado em forno pré-aquecido até que colocando um palito este saia limpo.

Obs.: Dá um bolo grande, muito bom. Delicioso!

até mais,


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BANANA CROCANTE

10.6.11


BANANA CROCANTE
Ingredientes:
3 bananas nanica ou prata
(de sua preferência)
massa para pastel
(caseira ou de supermercado)
óleo para fritar

Modo de Fazer:
Descasque as bananas e corte em três partes. Em seguida corte do mesmo tamanho a massa para pastel que dê para envolvê-la e feche-a molhando e apertando, deixando as pontas sem cobrir como na foto(enroladas).
Em seguida frite-as em óleo quente, escorra e sirva. Ficam super crocantes, deliciosas!

Obs.: A massa fica crocante e a banana levemente cozida, um sabor inigualável para acompanhar pratos tipo churrasco ou assados. Caso queira fazer a massa de pastel em casa aqui no blog tem a receita é só procurar em marcadores ou na busca no blog. Esta banana me foi servida em uma churrascaria como gostei, perguntei e fiz e agora estou passando para vocês.

até mais,


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ALMÔNDEGAS

3.6.11


ALMONDEGAS
Almôndegas:
1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 cebola picadinha
2 alhos amassados
farinha de rosca o suficiente para dar liga
salsinha e cebolinha picados
sal e pimenta a gosto
óleo para fritar
Molho:
1/2 kg de tomates maduros picados
2 dentes de alho
1 cebola grande
salsal e cebolinha
sal e pimenta a gosto
1 colher(sopa) de óleo

Modo de Fazer:
Bolinhos:
Junte numa tigela coloque todos ingredientes, com exceção da farinha de rosca, misture tudo muito bem e vá adicionando aos poucos a farinha de rosca até dar o ponto de enrolar os bolinhos como na foto.
Em seguida leve o óleo em uma panela para esquentare frite os bolinhos, caso prefira não precisa fritá-los, leve-os diretamente ao molho para cozinhar, eu costumo fritá-los porque tem pessoas que gostam somente dos bolinhos sem estarem no molho. Reserve.
Molho:
Numa panela, coloque o óleo, o alho amassado a cebola, os tomates picados ou batidos no liquidificador e deixe cozinhar por um tempo, acrescente um fio de azeite, cebolinha e salsinha picados, apure o sal e pimenta se gostar. Quando estiver um molho consistente coloque ai as almôndegas e deixe cozinhar até que apure o molho e as mesmas absorvam o sabor. Fica delicioso!

Obs.: Estas almôndegas são simples, fáceis de fazer, fica ótimo também se cozinhar uma massa e temperá-la com as famosas almôndegas, é só aumentar a quantidade de molho.
No lugar da farinha de rosca, pode usar o pãozinho amanhecido embebido em leite, fica excelente.

até mais,

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