4.9.10
RECHEIO PARA PASTEL DE CARNE
Ingredientes:
1/2 kg de carne moída de primeira
1 cebola grande bem picadinha
3 dentes de alho amassados ou picados
3 tomates picados
azeitonas picadas a gosto
salsa e cebolinha picados a gosto
sal e pimenta a gosto
óleo para refogar
Modo de Fazer:
Em uma panela leve um fio de óleo e coloque o alho, em seguida coloque a carne moída e deixe que frite até ficar totalmente solta, mexendo de vez em quando. Depois coloque a cebola picadinha, os tomates e deixe refogar até ficar sequinha. Junte sal e pimenta a gosto e as azeitoas picadas, em seguida coloque a salsinha e cebolinha, desligando o fogo. Pronto este recheio fica uma delícia!
Recheie os pasteis e feche com um garfo, ou use a carretilha, em uma das receitas de massa, ou aquelas em rolos compradas em supermercados, são excelentes.
Obs.: Eu gosto deste recheio porque aprecio os pastéis de carne com o recheio bem soltinho, mas bem cozidos e umido. Os recheios de carne, podem variar, acrescentando depois de pronto, ovos cozidos cortados, fica muito bom.
até mais,
Pasteis
