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RECEITAS NATALINAS E ENTRADA DO ANO

19.12.16



Abaixo alguns pratos, que poderá fazer na virada do ano, ou mesmo os tradicionais no dia de Reis, se faltar algum procure nas tags, no final do blog embaixo, em ordem alfabética. Estes são alguns mais procurados:

SALGADOS:

ARROZ DE REIS
ARROZ AO FORNO
BACALHAU ASSADO NA BRASA
BACALHOADA
CHESTER ASSADO COM BATATAS CORADAS
LOMBO ASSADO
LOMBO ASSADO AO VINHO
MAIONESE CASEIRA ESPECIAL
PERNIL ASSADO
PANETONE SALGADO
PERU RECHEADO
SALADA DE BACALHAU
SALMÃO ASSADO COM MOLHO TÁRTARO
SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO
SOPA DE LENTILHAS
TENDER AO FORNO

DOCES

BRIGADEIRÃO
CAÇAROLA ITALIANA(MICROONDAS)-PUDIM
CASSATA
CHEESCAKE
GELADO DE BISCOITO CHAMPANHE
MOUSSE DE ABACAXI
MOUSSE DE MARACUJÁ
PANETONE CASEIRO
RABANADAS ASSADAS
RABANADAS
RABANADAS
RABANADAS
RABANADA COM MAÇÃ E CANELA LIGHT
TORTA DE MORANGO
TORTA FLORESTA NEGRA
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ

Caso não encontre seu prato predileto, deixe recado no chat de recados na coluna ao lado, estarei passando e colocarei, porque tem muitas receitas para muitos gostos e não dá para colocar todas nesta postagem, mas provavelmente estará no blog, só entrar no busca no blog ou abaixo de tudo nas nuvens de tags tem todos marcadores, além do símbolo logo acima na coluna ao lado de marcadores, clique e escolha.


bom apetite!

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BOLO DE LARANJA

16.6.16

BOLO DE LARANJA FOFINHO

Ingredientes:
4 ovos
1 copo de suco de laranja
1 1/2 copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
3 colheres(sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata as gemas com o suco de laranja, aos poucos, junte o açucar, a manteiga,  bata bem e depois vá juntando a farinha de trigo. Pare de bater e misture as claras em neve e o fermento.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno 180 graus.

Obs.: Esta receita no lugar da manteiga era com óleo, mas preferi fazer com manteiga ou margarina, ele fica mais fofinho e saboroso. Caso nao tenha manteiga use óleo (4 colheres no lugar) e adicione quando for colocar as claras. 
Este bolo é delicioso para tomar com café ou chá, se quiser rechear é uma massa levíssima e fica saboroso com calda de laranja.


até a proxima,



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COSTELINHAS ASSADAS (Costelas de Porco)

12.4.16

COSTELINHAS ASSADAS

Ingredientes:
1 kg de costelinhas de porco
1 limão pequeno ou 1/2 grande
(se preferir use vinho branco seco 1 xicara)
sal
pimenta do reino (se gostar)ou outra
2 ou 3 dentes de alho amassados
salsinha picadinha

Modo de Fazer:

Corte as costelinhas uma a uma e tempere-as com o sal, limão ou vinho, alho, salsinha e pimenta do reino, deixe descansar um pouco no tempero.
Em seguida, leve-as em um refratário em forno moderado a 190 graus por uns 25 minutos, sempre olhando porque depende do forno assarão mais rapidamente, depois disso, vire-as para que corem dos dois lados.
Sirva com arroz branco e vinagrete, ou como na foto com uma farofa e brocolis no vapor com salada a gosto.

até breve,



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FILEZINHO DE SUINO ASSADO COM BATATAS

11.4.16

FILEZINHO DE SUINO ASSADO COM BATATAS

Ingredientes:
1 1/2 kg de filezinho de suino
1/2 limão taiti (ou outro limão, ou mesmo vinho ou vinagre)
sal a gosto
salsa picada
2 dentes de alho amassados
pimenta a gosto
6 batatas médias cortadas ao meio
azeite p/regar

Modo de Fazer:

Tempere os filezinhos com alho, sal, limão salsinha e pimenta a gosto, se quiser pode temperar antes, mas não se esqueça de colocar menos sal. 
Enquanto isso descasque as batatas e corte-as ao meio.
Leve em uma assadeira so regada com azeite os filezinhos e ao lado as batatas como estão na foto, em forno brando, assim a carne poderá soltar liquido o que ajuda no cozinhento e o sabor das batatas, se preferir cubra com papel alumínio por uns 20 minutos.
Após este tempo, retire o papel alumínio e verifique que nao esteja seco, regue com azeite e deixe assando em forno 180 graus ou ate que fiquem corados, vire os filezinhos e também as batatas e deixe até corar.
Simples e muito bom, não tem necessidade de colocar sal nas batatas, porque geralmente assam no liquido que a carne solta, mas se nao estiver a gosto acrescente.

Obs.: Acompanhe com arroz branco ou simplesmente uma salada verde variada.


até mais,




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