ALGUMAS SUGESTÕES PARA NATAL E ANO NOVO

Para sua maior comodidade estou colocando abaixo alguns pratos tradicionais para ceia de Natal e Ano Novo:

SALGADOS:

ARROZ AO FORNO
BACALHAU ASSADO NA BRASA
BACALHOADA
LOMBO ASSADO
LOMBO ASSADO AO VINHO
MAIONESE CASEIRA ESPECIAL
PERNIL ASSADO
PANETONE SALGADO
PERU RECHEADO
SALADA DE BACALHAU
SALMÃO ASSADO COM MOLHO TÁRTARO
SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO
SOPA DE LENTILHAS
TENDER AO FORNO

DOCES

CASSATA
CHEESCAKE
GELADO DE BISCOITO CHAMPANHE
MOUSSE DE ABACAXI
PANETONE CASEIRO
RABANADAS ASSADAS
RABANADAS
RABANADAS
RABANADAS
RABANADA COM MAÇÃ E CANELA LIGHT
TORTA DE MORANGO
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ

Gostaria também de desejar a todos um lindo Natal com muito amor e fraternidade e um Ano Novo repleto de saúde, paz e realizações.

beijos a todos

SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO

SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO

Ingredientes:
1 peito de frango defumado desfiado
1 lata de milho verde(opcional)
200 g de uva passa sem caroço
200 g de presunto sem gordura em cubos ou filetes
200 g de queijo prato em cubos ou filetes
200 g de abacaxi em cubos pequenos
1 lata ou caixinha de creme de leite
250 g de maionese ou pouco mais de 1 xícara(chá)
3 maçãs verdes ou 2 verde e 1 vermelha) em cubos pequenos
2 a 3 talos de salsão picados
1 cenoura ralada
pimentão verde e vermelho em tiras finas (opcional)
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto

Modo de fazer:
Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes. Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto. Arrume em um refratário com folhas de alface.

Obs.: Sirva com batata palha por cima, fica mais crocante.

até mais,

RABANADA COM MAÇÃ E CANELA (LIGHT)

RABANADAS COM MAÇÃ E CANELA (LIGHT)

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara(chá) de leite desnatado
Adoçante em pó equivalente a 4 colheres(sopa)de açúcar
1 pitada de cravo moído
1 pão para rabanada cortado em cubos pequenos (200 g)
2 maçãs vermelhas descascadas sem sementes picadas
4 colheres(sopa) de farinha de trigo
Adoçante em pó equivalente a 2 colhjeres(sopa)de açúcar
2 colheres(café) de margarina light
1 pitada de canela em pó

Modo de fazer:
Unte uma forma refratária média com gotas de óleo e reserve.
À parte, bata levemente o ovo e acrescente o leite, o adoçante e o cravo, misturando bem. Adicione os cubos de pão e as maçãs, misturando levemente. Reserve até o pão absorver todo o líquido.

Numa tigela, junte a farinha de trigo, o adoçante, a margarina e a canela. Com um garfo, misture e esfarele. Espalhe o pão com a maçã na forma reservada. Cubra com a mistura da canela. Asse em forno preaquecido moderado (180° C) por 30 minutos ou até dourar.

Obs.: É saudáve, e gostosa e possui somente 127 calorias.

até mais,