6.2.10
MACARRÃO COM MOLHO DE ESPINAFRE
Ingredientes:
1 maço de espinafre limpo
1 litro de leite
4 colheres(sopa) de amido de milho
1 cubo de caldo de legumes
1 colher(sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
500 g de capelleti, penne, fuzzili cozido "al dente"
100 g de queijo parmesão ralado
1 maço de espinafre limpo
1 litro de leite
4 colheres(sopa) de amido de milho
1 cubo de caldo de legumes
1 colher(sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
500 g de capelleti, penne, fuzzili cozido "al dente"
100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer:
Numa panela coloque as folhas de espinafre e polvilhe um pouco de sal. Tampe e deixe no fogo durante dois minutos, mexendo de vez em quando.
Esprema o espinafre para retirar o excesso de água. No liquidificador, bata o espinafre, o leite, o amido de milho, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta.
Desligue o fogo e junte o creme de leit. Envolva a massa com o molho, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
até mais,
MACARRÃO
