BISTECA DE PORCO NA PRESSÃO

BISTECA DE PORCO NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:

2 kgs de bisteca de porco(carré)

bacon picado

1/2 xícaras(chá) de shoyo(opcional)

1/2 xícaras(chá) de molho ingles (opcional)

2 folhas de louro

1 lata de tomate pelados

6 dentes de alho amassados

3 colheres de azeite

1 copo de vinho tinto seco

1 sache de sazon sabor carne ou costela

molho inglês

se gostar pimentas de cheiro picadas

molho de pimenta a gosto

cheiro verde a gosto

sal a gosto, tomando cuidado se colocar shoyo

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 2 horas, ou até que absorva os temperos. Coloque tudo na panela de pressão, assim que começar a chiar, deixe por aproximadamente 20 minutos.

Obs.: Esta receita foi passada por uma amiga, fiz umas mudanças, de acordo com os ingredientes que tinha, originalmente é feito com costelinhas de porco.  Com ambas carnes fica delicioso!

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