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PATÊ DE SALMÃO

14.12.11




PATÊ DE SALMÃO

Ingredientes:
1 ou 2 postas de salmão (200g) assadas
3 dentes de alho amassados e picados bem miúdos
2 colheres(sopa)de cebolinha verde picada
2 colheres(sopa) de salsinha picada
3 a 4 colheres(sopa) de maionese

Modo de Fazer:
Se já tiver o salmão assado melhor, senão, tempere com sal e limão(caso goste acrescente coentro picado) e leve para assar.
Depois dispense a espinha e a pele e desfie a carne com o garfo, é quase natural, vá juntando o alho amassado e picado bem pequenininho, a cebolinha, a salsinha depois de tudo bem misturado, vá juntando a maionese até o ponto firme, dá mais ou menos a quantidade de maionese que coloquei acima. Fica delicioso!
É excelente para ser servido com torradinhas, fica super leve.

Obs.: Quem gosta muito de coentro, no lugar da salsinha, poderá usá-lo, como o sabor é acentuado costumo usar a salsinha, pois uso um pouco para temperá-lo antes de assar. Se fizer com o salmão defumado fica bom, mas ficará mais gostoso se usar as postas assadas, mesmo o filé ou sobras de um salmão inteiro assado.


até mais,



2 comentários:

Lucinha(Timel) disse...

Olá... Tia eu voltei a blogar...vim aqui te visitar, espero que se lembre de mim? hummmmmmmmm estava olhando as receitinhas que delicia...voltarei sempre para pegar receitinha suas.. beijus espero vc em sonhos e carinhos tá bem?

Mise En Place disse...

Muito Legal seu Blog! Vou te visitar sempre!

Você já conhece o Mise En Place Blog, um blog para quem gosta de receber bem!

Bjos Taci

wwww.miseenplaceblog.com.br

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