MACARRÃO E QUEIJO

MAC E CHEESE

MACARRÃO E QUEIJO

Ingredientes:
400 g de macarrão fusili (ou espiral)cozido al dente

4 xícaras (chá) de creme de leite fresco

1 colher (café) de noz-moscada em pó

8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

400 g de queijo mussarela ralado

200 g de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilha (a gosto)
sal a gosto

pimenta-do-reino ou pimenta

dedo-de-moça cortadinha a vontade

salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Fazer:
Numa tigela coloque o macarrão cozido al dente com todos os ingredientes, misture bem e leve para um refratário untado com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 25 a 30 minutos ou até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Salpique salsinha e cebolinha bem picados e sirva imediatamente.

Obs.: Esta receita minha amiga aninha me mandou e eu fiz ontem, não sobrou nada nem para contar a história, o único ingrediente que não usei foi pimenta-do-reino, porque prefiro a pimenta dedo-de-moça picadinha.
Se quiser, faça no microondas, deixando depois de tudo misturado de 12 a 15 minutos em potência alta, ou até que derreta o queijo.

até mais