SALADA ESPECIAL

SALADA ESPECIAL

Ingredientes:

1 pé de alface

1 maço de rúcula

alguns tomates cereja

ou tomates frescos em rodelas

palmito a vontade

champinhom a vontade

5 a 6 bolas de mussarela de búfala

1/2 limão taiti ou a seu gosto

azeite

orégano

salsinhae cebolinha a gosto sal a gosto

Modo de fazer:
Lave as folhas muito bem e escorra, coloque-as forrando uma saladeira, intercalando alface e rúcula, coloque rodelas de palmito e champinhons(se gostar), arrume os tomates cereja ou as rodelas de tomate e por último, arrume as mussarelas de búfala cortadas em rodelas ou em quatro.
Salpique orégano, limão, sal e regue tudo com azeite, por cima coloque cebolinha e salsinha picados bem fininhos. Sirva.

Obs.: Se gostar pode misturar tudo, ou deixar simplesmente o tempero escorrer, conforme você vai servindo. Fica uma delícia. Se quiser acompanhe com um arroz branco e uma carne, ou simplesmente esta salada é suficiente para refeição. Esta quantidade que sugeri rende bastante.

até mais,