Camarão na moranga

CAMARÃO NA MORANGA

Ingredientes:

-1 moranga de aproximadamente 3 quilos

- azeite à gosto

- manteiga à gosto

- 4 dentes de alho picados

- 1 cebola picada

- orégano à gosto

- coentro à gosto

- sal à gosto

- pimenta moída à gosto

- 1 lata de molho de tomate

- creme de leite 1 caixa ou duas

- 1 quilo de camarão

MODO DE FAZER:
Abra a moranga na parte superior, tire as sementes e as fibras. Unte internamente com azeite e externamente com manteiga. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora a 250° e estará macia.

Enquanto isso, faça o molho: Coloque em uma panela média o molho de tomate, o creme de leite, o sal, o orégano. Mexa até ferver.

Em uma frigideira com manteiga, refogue o alho e a cebola. Junte os camarões, o coentro, a pimenta e refogue por aproximadamente 2 minutos.

Junte tudo ao molho, mexa e transfira para a moranga.

Tampe, leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Sirva com arroz branco, batata palha e uma boa salada de folhas.

Em breve colocarei outra receita, diferenciada.

beijos