SOPA DE LENTILHAS

SOPA DE LENTILHA(MICROONDAS)

Ingredientes:

1 tablete de caldo de galinha
4 colheres(sopa) de manteiga
1 cenoura em fatias finas
2 xícaras (chá) de água fervente
3 salsichas em rodelas
1 xícara (chá) de lentilhas
1 alho-poró picado

Modo de preparo:
Deixe as lentilhas de molho de um dia para o outro(ou o suficiente p/amaciar). Em um refratário fundo, de tamanho médio, aqueça a manteiga por 1 minuto em potência alta(máxima). Junte o alho-poró e a cenoura, mexa bem, tampe e leve ao microondas por 3 minutos. Retire do forno, junte as lentilhas, as salsichas, tampe novamente e deixe no forno por mais 12 minutos. Sirva bem quente.

Obs.: Não esqueça que no microondas a tampa deve sempre ter abertura, ou deixe sem tampar totalmente. Se preferir faça no fogão convencional, se precisar acrescente mais água, a seu gosto.

bom dia!