SALADA DE FOLHAS COM MANGA

SALADA DE FOLHAS COM MANGA

Ingredientes

Molho:

1/4 de xícara(chá) de água

1/4 de xícara(chá) de vinagre

1 colher(sopa) de mel

1 colher(sopa) de molho de soja

1 colher(chá) de gengibre fresco ralado

sal a gosto

Salada:

4 bolas pequenas de sorvete de iogurte

1 maço de agrião

1 maço de alface americana pequeno, em tiras

1 manga haden, descascada e cortada em fatias finas e em pedaços irregulares

Modo de Preparo:

Molho: Misture todos os ingredientes.

Salada: Lave o agrião e a alface e arrume-os em quatro taças fundas. Por cima distribua fatias de manga. Na hora de servir, banhe cada taça com um pouco do molho, coloque uma bola de sorvete em cada taça e banhe com o molho restante.

Obs.: Esta salada é refrescante e deliciosa, além de ficar um charme servi-las em taças.

beijos