13.10.07
MARIA MOLE
Ingrdientes:
1 pacote de gelatina em pó sem sabor(6 g)
1 copo de água quente
4 colheres de água fria
1/2 kg de açúcar
1 pacote de coco ralado 100 g pelo menos
Modo de fazer:
Coloque a gelatina na água fria para inchar e em seguida dissolva na água quente até ficar bem diluída. Coloque na batedeira e vá adicionando o açúcar aos poucos e bata até ficar no ponto que você goste, eu bato bastante mesmo até ficar bem mais que o dobro e nem precisar de geladeira, para endurecer. Desligue a batedeira e coloque numa forma molhada com água filtrada e leve à geladeira por um tempo até que dê para cortar e em seguida passe pelo coco ralado! Feita de véspera fica mais gostosa!
Obs.: Esta é a receita da tradicional maria mole, se quiser ela cor-de-rosa, ujse gelatina em pó incolor vermelha..de outras cores é só colocar quando estiver batendo algumas gotas de anilina comestível.
beijos
DOCES
1 comentários:
Eu conhecia a Maria mole com clara de ovo e gelatina. gostaria de saber duas coisas
1°)Se esta maria mole na base de gelatina sem sabor e agua fica igualzinha à maria mole aquela que leva clara de ovo bat°ida a ponto neve.
2?) Se eu colocar agua saborizada como por exemplo agua de canela o sabor vai realçar
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