SALADA HOLANDESA

SALADA HOLANDESAIngredientes:4 aspargos em conserva5 tomates cereja5 folhas de endívia10 azeitonas recheadas6 mini cenourasMolho4 colheres (sopa) de azeite...

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ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDAIngredientes:1kg de carne moída magra de sua preferência1 pacote de creme de cebola150g de muzzarela fatiada150g de presunto fatiadorodelas...

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NATAL E ANO NOVO - ALGUMAS RECEITAS PARA CEIA

Para sua maior comodidade estou colocando abaixo alguns pratos tradicionais para ceia de Natal e Ano Novo:SALGADOS:ARROZ AO FORNOBACALHAU ASSADO NA BRASA...

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PIZZA DE ESCAROLA COM ALICHE

PIZZA DE ESCAROLA COM ALICHEIngredientes:Massa verde1 tablete de fermento biológio(para pão)1/2 maço de espinafre(1/2 copo de caldo de espinafre morno)1/2...

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CEBOLAS EMPANADAS - ANEL DE CEBOLA

CEBOLAS EMPANADASIngredientes:2 cebolas grandes em rodelas grossas250 ml de leite2 ovos1 xícara(chá) (mais ou menos) de farinha de trigo3/4 lata de cerveja...

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BOLINHO COM QUEIJO

BOLINHO COM QUEIJOIngredientes:1 kg de mandioca2 colheres(sopa) de salsinha picada1 ovo2 xícaras(chá) de farinha de trigo150 g de mussarela cortada em...

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PUDIM DE TAPIOCA

PUDIM DE TAPIOCA Ingredientes: Pudim 1 litro de leite de coco50 g de coco ralado250 g de tapioca1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite500...

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HOMUS - PASTA DE GRÃO DE BICO

HOMUS(PASTA DE GRÃO DE BICO)Ingredientes:250 g de grão de bicoSuco de um limão2 dentes de alho1 colher(sopa) de óleo de gergelimsal a gostoágua usada...

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CHARUTINHOS DE ATUM

CHARUTINHOS DE ATUM Ingredientes:6 folhas verdes grandes de repolho5 colheres(sopa) de arroz cru1 lata de atum em pedaços lightpimenta-do-reino e sal...

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RECHEIO PARA PASTEL DE CARNE

RECHEIO PARA PASTEL DE CARNEIngredientes:1/2 kg de carne moída de primeira1 cebola grande bem picadinha3 dentes de alho amassados ou picados3 tomates...

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RECHEIO DE PALMITO

RECHEIO DE PALMITOIngredientes:1 cebola pequena picada1 ½ colher(sopa) de manteiga250 g de palmito picado1 colher(sopa) de farinha de trigo1/2 xícara(chá)...

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MASSA PARA PASTEL DE FEIRA

MASSA PARA PASTEL DE FEIRAIngredientes:2 xícaras(chá) de farinha de trigo1/2 xícara(chá) de água morna (mais ou menos)1 colher (sopa) vinagre branco1...

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BRIGADEIRO DE COPINHO

BRIGADEIRO DE COPINHOIngredientes:1 lata de leite condensado1/4 xícara de leite 4 colheres de sopa de achocolatado em pó 1 colher de sopa de chocolate...

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PÃO DE MASSA MOLE

PÃO DE MASSA MOLEIngredientes:3 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xicara (chá) de óleo600 ml de água morna2 colheres(sopa) de leite em pó50 g de fermento...

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MOLHO BECHAMEL

MOLHO BECHAMELIngredientes:3 colheres (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de farinha1/2 litro de leite mornonoz-moscada raladasal e pimenta a gostoModo...

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CANELONES ESPECIAIS

CANELONES ESPECIAISIngredientes:recheio750 g de carne moída100 g de preseunto100 g de mortadela50 g de queijo parmesão ralado50 g de manteiga ou margarina2...

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PAVÊ DE AMENDOIM

PAVÊ DE AMENDOIMIngredientes:1/2 kg de amendoim torrado e moído250 gramas de manteiga400 gramas de açúcar refinado3 claras batidas em neve3 gemas2 latas...

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SALPICÃO DE FRANGO

SALPICÃO DE FRANGO Ingredientes:2 peitos de frango assados ou cozidos e desfiados1 lata de milho verde(opcional)200 g de uva passa sem caroço200 g de...

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BOLINHO DE ARROZ

BOLINHO DE ARROZIngredientes:2 pratos de arroz cozido(sobras)2 ovos3 dentes de alho picados pequenos ou amassados1/2 cebola picada bem pequena1/2 xícara...

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MASSA AO MOLHO PESTO

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PROFITEROLIS

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NHOQUE RECHEADO COM REQUEIJÃO

NHOQUE RECHEADO COM REQUEIJÃOIngredientes:Nhoque1 kg de batatas cozidas e espremidas2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo2 gemas1 colher (sopa) de margarinaSal...

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PIZZA DE ABOBRINHA

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MACARRÃO COM MOLHO DE ESPINAFREIngredientes:1 maço de espinafre limpo1 litro de leite4 colheres(sopa) de amido de milho1 cubo de caldo de legumes1 colher(sopa)...

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TORTA DE RICOTA Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 3 xícaras (chá) de ricota 1 colher (sopa) de amido de milho(opcional) 1...

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FOLHADO DE BATATA

FOLHADO DE BATATAIngredientes:1 pacote de massa folhada(300 g)1 gemaqueijo parmesão ralado para polvilharRecheio:300 g de batata cozida e espremida1 colher(sopa)...

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BATATAS SAUTESIngredientes:6 batatas grandes2 colheres(sopa) de manteigaazeite1 cebola fatiadaalho a gosto(opcional)1/2 xícara(chá) de salsinha picada1/2...

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